姜黄粉冲水喝具有抗氧化和驱寒和排毒的功效。姜黄粉有较高的药用价值，也可以作为食品调料，用姜黄粉冲水喝，可有效驱除体内寒气，对患者的宫寒以及痛经等情况有较好的治疗和缓解，还可以有效的促进体内肝脏排毒，有效的保肝护肝，长期饮用姜黄粉冲水喝还能起到防癌的功效。怀孕期间的女性要慎用姜黄粉。