夏天可以适当吃阿胶。阿胶属于一种补药，药性甘平。阿胶具有润肺、补气养血、滋养肝肾的功效，只要患者身体没有出现感冒、发烧、内火旺盛等症状，都可以适当服用阿胶。大多数患者服用阿胶后不会出现上火的现象。尤其是对于一些气血虚弱的人群，适当服用一些阿胶可以起到养心养血的作用，有助于身体健康。