坚持吃蒸山药通常能帮助身体更好地消化，还能达到健脾养胃的功效。山药中有人体所需求的淀粉酶和多酚氧化酶，对于人体的免疫功能也能起到调节的作用，有利于减少身体过于的肥胖，还能降低血糖有升高的情况，增强身体的抵抗能力，可有效预防心血管疾病发生的几率，对于怀孕人群也能达到安胎的作用。