何首乌泡水喝具有强身健骨、滋补肝肾以及补益精血的功效，何首乌要禁忌孕妇、儿童以及老人使用。适当的服用何首乌泡水可以治疗肠道便秘，有助于促进头发乌黑亮丽，还可以降低血清的胆固醇。适当的服用何首乌可以有效的降低血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样化，同时还具有强壮筋骨以及降低血糖的效果。