牛蒡是一种中药，它是解表类药物，牛蒡茶是我们将牛蒡浸泡以后，作为一个饮品，它有以下两个作用：第一个作用就是清热解毒，服用牛蒡茶以后，会加速体内的新陈代谢，将体内的毒素快速的排出，可以美容养颜；第二个作用是它有抗癌能力，可以在一定程度上可以预防肿瘤，提高人体的免疫能力。