阿胶的主要功效和作用就是补血益气，润肺止咳，滋阴补燥，美容养颜，养心安神，可以推动人体的造血功能，凝血功能等。对于治疗气血虚弱，眩晕，心悸，失眠梦多，缓解疲劳，抗衰老，心烦意乱，咳嗽咳血，便血，肌痿无力，月经不调等都有很好的治疗效果。女性在来月经的时候不能食用阿胶，月经后可以继续食用。