新鲜党参可以直接用来泡水喝，也可以用来煮粥或者是煲汤。党参属于一种比较常见的滋补良药，里面还有对人体有益的元素，吃了以后可以增强身体的免疫力，降低血压，扩张血管，适合身体比较虚弱气血不足的患者，在使用的时候，一定要适量避免过多的食用导致身体出现不适。可以多吃一些富含维生素比较丰富的蔬菜和水果。