一般不含有维生素A，胡萝卜里面大量的胡萝卜素以及维生素B2、维生素B1以及维生素C，其余的就是蛋白质、脂肪以及钙铁等物质。缺乏维生素a之后可以遵医嘱口服药物来进行补充，也可以选择其他类的食物，比如南瓜。还要定期到医院复查，避免长期缺乏维生素a对自身产生不良，还会导致免疫力下降。