喝牛蒡茶不可以补肾。牛蒡茶属于纯天然的养生茶，也属于一种植物，并没有药用价值。适当的喝牛蒡茶能够增加免疫能力，能够增加身体体质，也可以增加身体营养。牛蒡茶当中的纤维素能够促进大肠蠕动，可降低身体内的胆固醇，也可以减少毒素在体内的堆积。同时也具有降低血压，降低血糖以及改善便秘的作用。