不夜城芦荟通常是不可以吃的，具有一定的药用价值，可以用于日常治疗烧伤以及局部的擦伤。不夜城芦荟具有消炎杀菌的功效，同时能刺激局部皮肤新生，对于烧伤造成的疤痕或者是外部创伤引起的疤痕，通过涂抹不夜城芦荟汁能使症状得到很好的恢复。经验证目前可以食用的芦荟品种有三种，其中并不包括不夜城芦荟。