茯苓颜色偏黑最好不要吃。茯苓颜色偏黑可能是由于受潮后造成变质所导致，还有较大的可能是药品被污染所引起，如果当中含有较多的杂质，也可能会出现该情况。通常药品对身体健康起着非常重要的作用，避免误服变质的药品对身体健康产生危害，所以要引起足够的重视，可以到当地卫生院买新鲜的茯苓用于疾病治疗。