因为其中会含有多种营养物质，比如多种微量元素和矿物质也含有糖的成分，红糖中会含有铁元素在服用以后有助于血细胞的生成，能够起到补血的作用。阿胶是属于一种滋补的食物，一般情况下不能够过量的服用，过量的服用有引起上火的可能性，可能会导致咽喉肿痛或者大便干燥。不利于自身的健康。