白果泡水喝的功效与作用是有心脑血管有改善的作用，能够帮助扩张血管，降低血液粘稠，对于预防老年痴呆、脑血栓等有比较好的功效，还可以保护心脏。如果用白果泡水喝的话，不能直接泡水喝，需要经过加工处理后才能喝，避免出现中毒情况，使用药材来治疗疾病的话，需要在医生的指导下来使用比较好。