一般属于寒性的。姜皮通常可以起到健脾利湿的作用，并且还有利水消肿的功效，也能够起到清热解毒的作用。用姜皮泡水喝，通常能够促进体内湿气的排出，并且还可以促进肿胀的消退。但在用姜皮泡水喝的时候，也需要听从医生的指导，如果自身属于脾胃虚寒的人群，尽量避免过于频繁的用姜皮泡水喝。