阿胶放了10年不能吃了，已经过了保质期。阿胶是驴皮熬成的胶块，属于一种滋补的中药，具有美容养颜、滋养皮肤、延缓衰老、补血补气等作用。阿胶的保质期一般长达5年，保存环境要保持阴凉干燥，如果阿胶已经过了保质期再吃可能会引发拉肚子，肚子痛的症状。所以当阿胶放了10年后是不可以再吃的。