三七粉的食用量，因人而异。三七粉的食用方法，一般都是直接冲服，可以用白开水冲服，也可以用蜂蜜水冲服。三七粉的功效，可以是补血、养血，也可以是活血、止血。患者感觉到气血不足，这种情况下就需要三七粉发挥补血养血的作用。补血养血是熟三七粉的功效，也就是说患者需要喝熟的三七粉。