生白术与潮白术的区别功效与作用主要是，生白术主要有燥湿利水，可以保护肝脏，提高人体的免疫功能，同时还具有美容养颜抗衰老、控制血糖和抗肿瘤血压、血脂，另外还具有凝血和滋养脾胃的等作用，炒白术有健脾胃的作用，一般主要治疗脾胃虚弱引起的四肢无力、大便溏稀或者是身体出现盗汗等功效。