冬瓜皮泡水对咳嗽，咳痰都有很好的治疗作用，具有清热解暑、消除水肿等功效。泡水时还可以加入少量的蜂蜜服用，这样具有利湿排脓的功效，也可以和绿豆一起煮着吃，起到降热的作用。冬瓜皮营养价值很高，含有丰富的维生素，可以很好的为人体提供能量，提高免疫力，常吃冬瓜对身体肥胖者有很好的瘦身减肥功效。