山药可以治疗慢性胃炎、消化不良、肠炎、糖尿病、高血压、营养不良、慢性肠炎等疾病。但要含有丰富的营养物质，比如蛋白质、葡萄糖、维生素和矿物质等，不仅能够增加身体的营养，还能增加食欲，缓解消化不良的现象。山药可以炒着吃，也可以煮粥时放入山药块，都能够达到治疗的效果，长期食用山药也能改善失眠，防治感冒的情况。