石膏豆腐对机体通常是没有害处的，豆腐里面含有的蛋白质以及钙物质含量比较高，在摄入以后可以满足体内所需求，而且还可以预防缺钙所引起骨质疏松和关节疼痛，在做豆腐时候，适当加入石膏，能够使豆腐变得更加有韧性，同时还可以增加豆腐的良性作用，对人体通常是不会产生任何不良反应的。