生姜长白毛应该是不可以吃的，吃完之后有可能会引起肚子疼痛或者是拉肚子的现象，可以服用止泻和抗病毒的药物进行缓解，因为生姜长白毛之后有可能会产生一种毒性的物质。如果出现严重的不良反应时，需要到医院做一个全身检查，明确诊断之后，根据医生所提供的办法进行治疗，平时要养成良好的生活习惯。