是可以泡水喝的，主要具有清热解毒功效，并且还能够达到消炎作用，能够缓解上火所引起口干舌燥，对于咽喉疼痛和吞咽困难也能够起到一定改善效果，里面含有丰富的蛋白质以及碳水化合物，对机体健康也是有好处的，当患有咽喉炎疾病之后，也可以适当的喝一些蒲公英茶水来进行缓解。