独角莲可以用水熬煮以后来喝。独角莲有治疗燥湿化痰、祛风止痉、解毒散结的功效，独角莲有着很好的作用与功效，可以治疗毒蛇咬伤，独角莲抗炎症的效果也是非常不错的，如果是由于炎症感染而出现的肿胀，用独角莲治疗能够达到有效的改善作用，煮熟后的独角莲不能多吃，会出现中毒情况。