餐后三小时胰岛素高如果身体没有明显的不适，可暂时先做观察，不用特殊的治疗。要合理控制日常的饮食，以低盐、低热量、低脂肪的食物为主，少吃白米饭，尽量不喝含糖的饮料和咖啡，而且也不宜吃油条、含糖分的甜点，都有可能导致血糖升高。要定时测量胰岛素。