虫草具有补肾益肺、止血化痰的功效。而且对治疗气虚血瘀导致的腰膝酸软、头晕目眩、倦怠乏力、食欲不振、肢体疼痛、麻木、气短懒言有很好的作用。虫草和鸡肉、鸭肉炖汤吃效果比较好，而且还可以直接生吃，也可以洗净虫草后和小米、大米、红豆等食材一起煮粥喝。