桑枝为桑树的枝叶。落叶灌木或小乔木，高三到十五米。对于药学来说有一定的作用。属于常用中药。中医来说，桑知性味苦平露干净，具有祛风通络之效，常用于风湿关节疼痛等一系列的作用，还可用于抗菌。也有显著的降血压作用。