吃山药禁忌什么一起吃

(女,25岁)今天中午的时候,老公给我们炖了猪肝汤,我想要把汤里面加点山药,老公说两者相克不能吃,吃山药禁忌什么一起吃?

精选回答

肖望重主管药师

湖南中医药大学第一附属医院「三级甲等」 药剂科

在平时生活中吃山药的时候不能和虾一起吃,因为两者相克,同时服用会引起恶心呕吐以及腹痛等症状。其次山药不能和猪肝一起同吃,因为山药中含有丰富的维生素,而猪肝中含有铁、锌等金属微量元素,两者同吃会加速氧化破坏营养成分。还有山药不能和碱性的食物或者药物同吃,就会降低山药的营养价值。

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