三七吃多久停一次需要根据应用的剂量决定。如果只是单纯的保健，预防心血管疾病，或者是美容养颜等等到病情改善后就可以停止使用了，这样没有严格的要求。如果用三七治疗冠心病或者是糖尿病，以及周围毛细血管病变等，应该要根据患者的病情决定是否停药。对于外伤淤血肿痛或者是疼痛的患者，在使用期间症状消失后也可以停止使用药物。