芡实一般是可以生吃的。芡实是一种非常好的肾虚的药品，并且生吃的口感也较好，因为芡实里含有丰富的淀粉物质，可以有效的帮助人体补充能量，并且有健脾开胃的作用。对胃不舒服的患者，在平时的时候也可以适当的食用一些芡实，特别对于肾虚的患者，并且芡实还有调理肾虚的作用，但是在平时食用的时候不要过量，否则会容易上火。