蜂胶泡酒一天喝大约5~10毫升，应尽量选择晚饭后服用。其中含有酒精，可能会对胃黏膜造成一定的刺激，还可能会对肝功能产生影响，因此不能多喝。它可以促进肝糖元合成，有降低血糖并预防糖尿病的功效。还可以抑制肿瘤细胞生长，有预防癌症的作用。另外还可以直接涂抹于外伤处，能够起到消炎杀菌的作用。