一般是可以吃的。人参菜是属于营养价值比较高野菜，能够有效的治疗咳嗽，同时还具有美容养颜和益气功效，能够治疗肝火旺盛所引起咳嗽以及咳痰对于痰液粘稠也能够起到一定改善效果，但是不可以吃太多会给机体健康产生负面作用，所以在日常生活当中一定要合理的安排进食，能够降低对机体健康伤害。