黄连泡水喝一般是用40度到50度的温水冲泡，因为这是一种中药，所以基本上没有明显的副作用，但是也不建议长时间的服用。如果在服用过程中觉得味道比较苦涩，没有办法下咽，不妨就适当性地加上蜂蜜或者冰糖，能够有效改善口感。黄连是一种性质较寒的药物，胃功能不全的人群尽量不要服用。