吃榛子中毒的症状一般表现为头晕、恶心、腹胀、腹痛等。部分患者还会出现发烧的情况。如果情况不太严重，可以大量喝一些牛奶，能够有效稀释胃部里的东西。如果情况比较严重，则需要到正规医院进行洗胃同时输液治疗。在呕吐过后要大量喝水，避免体内电解质紊乱。榛子中富含丰富的蛋白质和人体所需的微量元素，适当吃些对身体是有好处的。