桂圆干怎么吃最有营养

(女,23岁)我最近经常咳嗽,特别的不舒服,有朋友说可以吃一些桂圆干,桂圆干怎么吃最有营养呢?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

桂圆富含糖分、维生素、蛋白质及矿物质微量元素等,从中医角度讲有益气补脾,养血安神之效果,主要适合贫血失眠一类人群使用,可以直接去壳食用,也可以泡水服用,也可以去壳后煮粥食用,另外可以配合莲子、银耳、枸杞、大枣、百合等一起煮粥服用。但患者近期咳嗽,建议到呼吸内科就诊,单靠食疗无法起到治疗作用的。

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