阿胶炖鸡的功效的主要功效是可以调节身体气血，与月经期的女性可以起到滋阴补血的效果，对于女性月经不调以及月经时痛经引起的腹痛有一定治疗效果。阿胶是一种中药材，配合鸡肉炖汤对于身体虚弱以及正在休养期间的病人，可以加速病情恢复。使用时一定要注意用量，避免食用过多对身体带来副作用。