含有维生素a以及维生素B1和维生素C等等，并且含有葡萄糖以及蛋白质和苹果酸等营养物质。西瓜中含有的营养物质是比较丰富的，不仅可以补充机体作息的营养，而且还能够起到润肠通便的作用，有助于改善便秘以及预防便秘。但是在吃西瓜的时候也不宜一次性吃得过多，否则很有可能会出现腹泻的情况。