蒲公英根没有生熟的区别，晒干后和新鲜的效果基本一样，只是吃法的不同，煮水喝和泡水喝都可以起到清热解毒，消肿止痛，护肝，防癌等功效。从药理上来讲，蒲公英根生吃要比熟的效果好，但是从口感上，蒲公英根捣碎后口感比较苦涩，绝大多数人还是偏向于熟吃。蒲公英根比较凉寒，所以寒凉体质的人尽量不要多吃。