柠檬皮泡水喝，如果喝的过多会使胃肠道产生不适症状，比如出现恶心，呕吐，腹泻等情况。长期的喝柠檬皮水会使胃酸分泌过多，引起反胃等情况。柠檬皮水如果空腹喝会对胃黏膜造成损伤，胃肠道有疾病的患者要避免喝柠檬皮水。柠檬皮水里边有光敏物质，喝多了以后如果不注意防晒，会使皮肤变得敏感，更容易变黑。