吃完蒙脱石散一般在一小时左右可以吃东西。蒙脱石散具有止泻的功效，还能有效保护胃黏膜，对于胃黏膜受损引起的消化不良或拉肚子有较好的缓解，一般需在医生指导下按照疗程服用，在服药一小时左右之后可以正常饮食。在服药治疗期间，患者要多喝白开水，及时给体内补充水分，多吃新鲜的水果。