新鲜枸杞叶可以泡水、做汤、做菜和泡酒、熬粥等。枸杞叶从枸杞茎上摘下来要洗干净，叶子上容易粘上泥土，多清洗几次，把枸杞叶处理好，就可以放心使用，具有滋补肝肾和养血也可以增强人的免疫力，枸杞里含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以有效的预防心脏病、癌症和抗疲劳的作用，长期服用效果更加。