柴胡与醋柴胡的功效是没有任何区别的，属于同一种药物，而且治疗的疾病和功效都是一样的。柴胡和醋柴胡都具有清热和解毒的功效，可以用于改善肝火旺盛和胃火旺盛所引起的疾病，同时对于咽喉肿痛和声音嘶哑也能起到一定的改善效果，并且还能促进身体的免疫能力，提高自身的免疫功能。需要在医生的指导下服用药物。