生姜是可以吃的，生姜属于微辣性食物。这样的吃生姜能够起到驱寒的作用，如果存在小便不利或者下肢水肿的情况，适量的吃一些生姜也能够得到缓解的作用，但是不能大量吃生姜，大量吃生姜可能会对胃部造成一定影响，并且会出现呕吐以及呼吸不畅的情况发生。日常可以适量的吃一些生姜。