问蛤蜊死了能不能吃了
详
（男，41岁）今天下班之后我路过超市，到超市里面买了比较多的蛤蜊，在清洗的时候发现有的蛤蜊已经死了，蛤蜊死了能不能吃？
精选回答
周志可副主任医师
中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 神经内科
蛤蜊死了没有出现明显的变质，大多是可以吃的。蛤蜊死的时间如果相对比较短，并且没有出现明显的腐烂或者是发臭的现象，通常是可以正常使用的，但是味道可能没有那么鲜美。平时在吃的时候尽量到海鲜市场去购买新鲜的蛤蜊，味道不仅特别好，而且里面的营养成分也不会流失。