炸腮指的是腮腺炎，是一种由病毒感染或者是长期的不规律饮食而导致的，炸腮是一种呼吸道传染病，一般是通过空气中的飞沫来互相传播的。平时不要接触腮腺炎患者，也不要和腮腺炎患者说话，做好个人防护工作，可以选择戴口罩来防护，另外，平时要多注意锻炼身体，增强自己的身体抵抗力，可以有效的避免被炸腮的人传染。