病鸡杀的煮熟后能吃吗

(男,45岁)我家养了许多的鸡,突然疾病倒了,出现了死亡,想把鸡清洗干净进行煮肉吃,病鸡杀的煮熟后能吃吗?

精选回答

孙婷丽主治医师

中国医科大学附属盛京医院「三级甲等」 全科医学

一般是不可以吃的,因为患有疾病的鸡,可能身体中会含有大量的细菌和病毒,再通过煮熟后可能也不会杀灭细菌。在饮用后会对身体造成损伤,容易出现恶心呕吐的现象,所以在吃鸡肉的时候一定要使用没有病的鸡肉,鸡肉的营养价值比较高。具有温中益气和补精填髓的功效,提高身体的免疫力,缓解疲劳。

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