按摩合谷穴的最佳时间是早上5点到7点。合谷穴属于寿阳明大肠经穴，寿阳明大肠经气在5-7点属于旺盛的时候。此时刺激按摩合谷穴，可以刺激首阳明大肠经的经气，起到驱邪出门的作用，达到保健的功效。平时合谷每天按摩次数不限。但如果保健效果更好，建议每天按摩合谷穴两次，每次10分钟，按摩时感到酸痛是正常的。