保护易感人群和切断传播途径的区别是很大的，两者的目的是不同的。保护易感人群是因为某些抵抗力低下的人们，很容易受到病原体的侵害，所以需要保护这类人群，避免受到病原体的传播；而切断传播途径，例如注射疫苗、戴好口罩等，是为了防止病原体继续传播，导致更多的人被传染。