各有各的好处，两种乌鸡主要是肉色以及毛色存在区别，在营养价值上相同，乌鸡里面蛋白质以及微量元素比较丰富，对于大病初愈以及经期女性和产后妇女通过喝乌鸡汤能够帮助症状得到改善。乌鸡能够起到抗衰老、预防癌症、滋阴补血、美容养颜以及增强免疫力作用。