加快残端愈合的食物有很多，比如可以多吃一些西红柿、玉米、土豆等富含微量元素的食物，可以有效的防止血栓的形成，防止血液中血小板凝集，对于伤口的愈合比较有利。吃猪蹄也能够加快残端愈合，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能够增强纤维细胞功能，加快残端愈合的速度。日常生活中多吃一些高蛋白的食物，也能够有效的促进残端愈合。