舌苔后部厚白可能是气血不足导致的现象，可以在饮食中适当吃一些核桃，山药以及红枣等补血益气食物，能够改善舌苔后部厚白的现象。舌苔后部厚白也可能是因脾气虚弱而引起的，可以在医生指导下口服参苓白术散来改善症状，在饮食中以清淡为主，不要摄入过于油腻或者辛辣食物，以免使症状加重。